анаэробная пищевая цепь

anaerobic food chain

Пищевая цепь, в начале которой находятся полисахариды (целлюлоза, крахмал), белки и жиры. В этой цени участвуют также:

1) бактерии, сбраживающие целлюлозу до сукцината, пропионата, бутирата, лактата, ацетата, спиртов, CO₂ и H₂;

2) ацетогенные бактерии, сбраживающие эти первичные продукты брожения до ацетата, формиата, CO₂ и H₂; эти вещества в свою очередь служат субстратами для метанобразующих бактерий, составляющих последнее звено цепи.